Jueves, 09 Septiembre 2010

Menú Mediodía
Menú Migdia

Començarem amb ...

Paella de cal canela
El melo amb pernil
Salpico de Marisc amb  salsa mediterrania
Amanida de llenties, tomaquet i cabrales
Salmorejo cordobes amb ou dur i tieretes de pernil
Mix d'amanides amb vinagreta de Modena

 


Seguirem amb ...

Brandada de bacalla gratinada amb muselina de romesco
Xaranga de peixos a la romana amb maionesa
Carpaccio de vedella amb oli d´alfabrega i formatge
El pollastre amb llagostins


 


Carro de postres ... (tots fets a casa)

Pastis de xocolata
Crema de iogurt amb xarop de maduixa
Tatin de poma
Strudel de poma
Macedonia de fruita
Coca de pasta de full amb crema
Pudding cassola
Pastis de Mascarpone
Rotllet de pa de pessic amb xocolata
Pastis de trufa




www.elsfillsdelajoana.net | Grup els fills de la Joana S.L.